Manteiga Ghee 300g Tradicional Clarificada
Novo rótulo, mesmo produto, mesma Essência!
A Manteiga Clarificada Ghee é excelente para intensificar o sabor dos alimentos. Pode ser utilizada para todos os tipos de preparações culinárias da mesma maneira que os outros óleos e em menor quantidade. Por não ser um óleo saturado, torna-se bastante assimilável.
Tem um sabor maravilhoso e é um ótimo óleo para cozinhar. Além de seu aroma refinado e sabor delicado, tem alto nível de resistência ao calor e não queima facilmente.
É o óleo purificado da manteiga, onde através de aquecimento lento, toda a água e os elementos sólidos da gordura do leite e lactose são removidos. Sensorialmente, é um óleo dourado, transparente e brilhante, que não fica rançoso. Se preparada adequadamente, apresenta as seguintes qualidades: não contém sal, não contém lactose, não produz fumaça em altas temperaturas altas, não necessita de refrigeração, mesmo após aberto. Porém a temperatura ambiente e/ou abaixo da temperatura ambiente pode ficar bifásica e/ou apresentar cristais esbranquiçados, fenômeno que acontece também com o óleo de coco.
Ingredientes: Manteiga pura de leite. ALÉRGICOS CONTÉM DERIVADOS DE LEITE.
Manteiga Ghee
Tecnicamente <a href=”https://www.essenciadovale.com/manteiga-ghee/” style=”color: #a92525; background-color: transparent;” target=”_blank” rel=”noopener”>Manteiga Ghee ou Manteiga Clarificada</a> é o óleo purificado da manteiga, onde através de aquecimento lento, a água e os elementos sólidos da gordura do leite e lactose são removidos. Sensorialmente, é um óleo dourado, transparente e brilhante, que não fica rançoso.
Se preparada adequadamente, apresenta as seguintes qualidades: não contém sal, não contém lactose, não produz fumaça em altas temperaturas altas, não necessita de refrigeração, mesmo após aberto.
A temperatura ambiente e/ou abaixo da temperatura ambiente pode ficar bifásica e/ou apresentar cristais esbranquiçados, fenômeno que acontece também com o óleo de coco.
Legislações Consultadas
- <a href=”http://www2.camara.leg.br/legin/fed/decret/1950-1959/decreto-30691-29-marco-1952-339586-normaatualizada-pe.pdf” rel=”noopener” style=”color: #a92525; background: transparent; transition: color 0.1s linear 0s; overflow-wrap: break-word;” target=”_blank”>Decreto nº 30.691, de 29/03/1952 – Antigo RIISPOA</a>
- <a href=”https://www.defesa.agricultura.sp.gov.br/legislacoes/instrucao-normativa-n-30-de-26-de-junho-de-2001,1039.html” rel=”noopener” style=”color: #a92525; background: transparent; transition: color 0.1s linear 0s; overflow-wrap: break-word;” target=”_blank”>Instrução Normativa nº 30, de 26/06/2001</a>
A Manteiga Clarificada Ghee #EssenciadoVale é produzida através de um processo muito lento de aquecimento da manteiga fresca, proveniente de pequenos laticínios do Sul de Minas Gerais, onde os resíduos sólidos do leite são reduzidos e a água presente na manteiga é evaporada. Devido a isso a Manteiga Clarificada Ghee é ideal para uma culinária saudável. Ela não queima ao ser aquecida e é muito saborosa. Porém, alérgicos a alguma substância do leite só podem consumir Ghee sob orientação de um médico ou nutricionista.
A Ghee é um produto lácteo e deve ser rotulado como tal: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE.
#gourmet
Novo rótulo, mesmo produto, mesma Essência!
A Manteiga Clarificada Ghee é excelente para intensificar o sabor dos alimentos. Pode ser utilizada para todos os tipos de preparações culinárias da mesma maneira que os outros óleos e em menor quantidade. Por não ser um óleo saturado, torna-se bastante assimilável.
Tem um sabor maravilhoso e é um ótimo óleo para cozinhar. Além de seu aroma refinado e sabor delicado, tem alto nível de resistência ao calor e não queima facilmente.
É o óleo purificado da manteiga, onde através de aquecimento lento, toda a água e os elementos sólidos da gordura do leite e lactose são removidos. Sensorialmente, é um óleo dourado, transparente e brilhante, que não fica rançoso. Se preparada adequadamente, apresenta as seguintes qualidades: não contém sal, não contém lactose, não produz fumaça em altas temperaturas altas, não necessita de refrigeração, mesmo após aberto. Porém a temperatura ambiente e/ou abaixo da temperatura ambiente pode ficar bifásica e/ou apresentar cristais esbranquiçados, fenômeno que acontece também com o óleo de coco.
Ingredientes: Manteiga pura de leite. ALÉRGICOS CONTÉM DERIVADOS DE LEITE.
Manteiga Ghee
Tecnicamente <a href=”https://www.essenciadovale.com/manteiga-ghee/” style=”color: #a92525; background-color: transparent;” target=”_blank” rel=”noopener”>Manteiga Ghee ou Manteiga Clarificada</a> é o óleo purificado da manteiga, onde através de aquecimento lento, a água e os elementos sólidos da gordura do leite e lactose são removidos. Sensorialmente, é um óleo dourado, transparente e brilhante, que não fica rançoso.
Se preparada adequadamente, apresenta as seguintes qualidades: não contém sal, não contém lactose, não produz fumaça em altas temperaturas altas, não necessita de refrigeração, mesmo após aberto.
A temperatura ambiente e/ou abaixo da temperatura ambiente pode ficar bifásica e/ou apresentar cristais esbranquiçados, fenômeno que acontece também com o óleo de coco.
Legislações Consultadas
- <a href=”http://www2.camara.leg.br/legin/fed/decret/1950-1959/decreto-30691-29-marco-1952-339586-normaatualizada-pe.pdf” rel=”noopener” style=”color: #a92525; background: transparent; transition: color 0.1s linear 0s; overflow-wrap: break-word;” target=”_blank”>Decreto nº 30.691, de 29/03/1952 – Antigo RIISPOA</a>
- <a href=”https://www.defesa.agricultura.sp.gov.br/legislacoes/instrucao-normativa-n-30-de-26-de-junho-de-2001,1039.html” rel=”noopener” style=”color: #a92525; background: transparent; transition: color 0.1s linear 0s; overflow-wrap: break-word;” target=”_blank”>Instrução Normativa nº 30, de 26/06/2001</a>
A Manteiga Clarificada Ghee #EssenciadoVale é produzida através de um processo muito lento de aquecimento da manteiga fresca, proveniente de pequenos laticínios do Sul de Minas Gerais, onde os resíduos sólidos do leite são reduzidos e a água presente na manteiga é evaporada. Devido a isso a Manteiga Clarificada Ghee é ideal para uma culinária saudável. Ela não queima ao ser aquecida e é muito saborosa. Porém, alérgicos a alguma substância do leite só podem consumir Ghee sob orientação de um médico ou nutricionista.
A Ghee é um produto lácteo e deve ser rotulado como tal: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE.
#gourmet
